Práctica Monitoreo Técnico en Alimentos - A nivel nacional
En SOSER, empresa especializada en servicios de alimentación, estamos buscando practicantes que puedan realizar su práctica en nuestras bodegas ubicadas a nivel nacional.
Cuáles serán tus funciones?
1. Investigar y familiarizarse con los reglamentos y normativas aplicables a las unidades productivas del programa de alimentación escolar, centrándose en los servicios de alimentación y sedile.
2. Colaborar en la difusión de los reglamentos y normas vigentes entre el personal de las unidades productivas, asegurando su comprensión y cumplimiento.
3. Participar en la organización del funcionamiento operativo de los servicios de alimentación, apoyando en la planificación y ejecución de los procesos productivos.
4. Realizar seguimiento y control de los procesos culinarios en las unidades productivas, verificando que se ajusten a los estándares establecidos en los manuales de preparaciones y operaciones.
5. Identificar debilidades en el proceso productivo y proponer estrategias educativas para reforzar las habilidades del personal manipulador, colaborando en la elaboración e implementación de programas de formación y capacitación.
6. Contribuir en la evaluación de las estrategias educativas implementadas, recopilando retroalimentación del personal y realizando ajustes según sea necesario para mejorar la eficacia del proceso productivo.
7. Documentar el trabajo realizado, incluyendo informes periódicos que detallen las actividades desarrolladas, los resultados obtenidos y las recomendaciones para futuras mejoras en el cumplimiento de los reglamentos y normas vigentes.
Requisitos mínimos:
· Ser estudiante de Nutrición y Dietética, Gastronomía, Téc. en alimentos o carrera afín.
· Contar con seguro escolar otorgado por tu casa de estudios.
· Tener conocimiento de las Normas ISO 22.000:2005 y 9001.
· Disponibilidad para realizar su práctica 100% presencial en una de nuestras bodegas; contamos con bodegas en PAINE, RANCAGUA, SAN FERNANDO, LOS ÁNGELES, CAÑETE, VICTORIA, CHOL CHOL Y LLANQUIHUE.
· Contar con disponibilidad inmediata para comenzar.
¿Qué ofrecemos?
· Oportunidad de aprendizaje y desarrollo.
· Práctica remunerada.
· Horario laboral de lunes a viernes desde las 08:30 hasta las 17:30.
¡Postula con nosotros y forma parte de esta gran empresa!
Requisitos
Estudios
Valorado
Experiencia profesional
Sobre Soser S.A
Soser S.A. es una empresa proveedora de raciones alimenticias de programas institucionales a empresas, a la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB), Junta Nacional de Jardines Infantiles (JUNJI), Fundación Integra, Casinos Municipales y otros. En la actualidad, la empresa cuenta con mas de 3.500 trabajadores, de éstos, aproximadamente 200 forman el personal estable de la compañía y unas 3.300 personas corresponden a manipuladoras de alimentos.
Soser S.A. cuenta con experiencia en servicios de alimentación desde 1991. Nuestra empresa proporciona a sus beneficiarios una alimentación basada en insumos naturales y frescos de mínimo proceso industrial, correspondiente a los hábitos de consumo preferente de la familia chilena. Las preparaciones se han seleccionado de estudios de aceptabilidad realizados por la empresa. Se han realizado combinaciones de productos lo que nos permite optimizar la utilización biológica de los nutrientes constituyendo una forma eficiente de mejorar el estado nutricional de nuestros niños.
